Com aulas 100% práticas, crianças de 5 a 14 anos vão aprender diversas receitas da gastronomia mundial
Além de uma forma lúdica e divertida de aprendizado sobre a origem dos alimentos, técnicas de preparo, processos de transformação física e química dos ingredientes de uma receita, cozinhar também ajuda, e muito, no desenvolvimento das crianças em diversos aspectos da vida. A prática da gastronomia fortalece as relações afetivas com familiares e amigos, melhora as habilidades de organização, independência e ajuda a superar a timidez.
A escola de alta gastronomia Chef Gourmet Tatuapé está com inscrições abertas para um curso livre de férias para crianças entre 5 e 14 anos. As aulas são 100% práticas, com todos os ingredientes incluídos, e serão realizadas até 20 de janeiro, das 14h às 17h. Os alunos podem escolher os temas que mais gostam, sem seguir obrigatoriamente uma ordem pré-estabelecida.
Com o tema “Gastronomia Mundial”, os pequenos aprenderam técnicas e receitas de diversos países como Brasil, Portugal, Espanha, México, Estados Unidos, Inglaterra e Itália. Entre as receitas que serão preparadas durante o curso, vale destacar churros, tortilhas, hambúrgueres, éclair, chips, quindim, pastel de Belém, entre outros.
São oferecidos pacotes de 2 a 10 aulas. A aula custa R$ 120, mas a cada cinco aulas, o aluno ganha a sexta de cortesia. “O curso de gastronomia durante as férias para crianças é uma opção para oferecer diversão e conhecimento de forma lúdica enquanto estão com tempo ocioso. Ao mesmo tempo, também é ótimo para que os pequenos possam descobrir se realmente gostam de cozinhar antes de investir em um curso de maior duração, como é o caso do nosso curso Chef Júnior”, explica Geiza Pawilak, diretora da unidade.
Curso Chef Júnior: comida e diversão
Na Chef Gourmet Tatuapé, o curso Chef Júnior une conhecimento e diversão. O primeiro módulo é Cozinha de Festinha e foi pensado para fazer uma festa com a garotada. Eles irão aprender a fazer coxinha de frango e chocolate, pastéis, pizzas doces e salgadas, croquete, pudim, pão de queijo e ainda terá o dia da criatividade.
Além dos módulos temáticos, a Chef Gourmet ainda tem o diferencial de oferecer o inglês cultural na grade do curso. É um complemento importante na formação das crianças que fazem o curso Chef Júnior, pois promove uma verdadeira imersão cultural no universo da gastronomia. No total, o curso tem duração de 1 ano, contando com 9 módulos. Podem participar crianças entre 6 e 14 anos. Veja abaixo os temas principais:
- Módulo 1 – cozinha de festinha;
- Módulo 2 - bases da cozinha;
- Módulo 3 – bases da confeitaria;
- Módulo 4 – bases da panificação;
- Módulo 5 – gastronomia brasileira;
- Módulo 6 – gastronomia internacional;
- Módulo 7 – gastronomia vegetariana;
- Módulo 8 – carnes;
- Módulo 9 – cozinha do dia a dia
“De forma descontraída e leve, o curso de Chef Júnior prepara as crianças para realizarem todo o seu potencial na cozinha, desde o ponto de vista das principais técnicas da gastronomia até o estímulo da criatividade na produção das receitas, organização, responsabilidade com a limpeza e independência. Essas habilidades, sem dúvidas, são absorvidas e adotadas em todas as esferas da vida, inclusive na rotina de casa e nos estudos de modo geral”, conclui Geiza Pawilak.
