Gelatina recheada com Mousse

DO TEXTO: Esta gelatina recheada com mousse, além de linda, é super fácil de fazer e fica uma delicia.

Por: Alba Bittencourt

A Receita de hoje é Gelatina Recheada com Mousse.

Esta gelatina recheada com mousse, além de linda, é super fácil de fazer e fica uma delicia. Com certeza vai ser um sucesso na sua casa.

Como fazer Gelatina Recheada:

INGREDIENTES

390 g de leite condensado (1 lata)

200 g de creme de leite (1 caixinha)

200 mL de leite de coco (1 vidro)

24 g de gelatina sem sabor (2 envelopes)

120 mL de Água (1/2 xícara)

2 caixinhas de gelatina de morango

240 mL de Água fervente (1 xícara)

240 mL de Água gelada (1 xícara)

Água gelada 1 xícara 240 mL

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Em um pote coloque a 1/2 xícara de água na gelatina sem sabor e mexa bem, deixe por cerca de 5 minutos até a gelatina hidratar

2. Enquanto isso coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco e bata bem

3. Veja se sua gelatina sem sabor já hidratou e quando estiver leve ao micro ondas por 15 segundos e mexa bem

4. Despeje no liquificador e bata mais um pouco

5. Unte uma forma com uma fina camada de óleo e despeje a mistura do liquidificador

6. Leva à geladeira por cerca de 3 horas ou até ficar bem firme

7. Dissolva as gelatinas de morango na água fervente

8.Em seguida coloque a água gelada

9. Deixe esfriar até temperatura ambiente

10. Com uma espátula de maneira bem delicada solte as laterais do creme de coco

11. Quando você ver que está bem solta comece a colocar devagar as gelatinas de morango já mais frias

12. A gelatina de morango precisa entrar nas laterais da forma, para que o creme de coco suba

13. Leve à geladeira até gelar completamente

14. Solte novamente as laterais e o centro com uma espátula ou com a ponta dos dedos e vire em um prato

GELATINA RECHEADA - SUPER FÁCIL | Cook'n Enjoy

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