ROBERTOLOGIA EM DESTAQUE

3/08/2019

Bombom Prestígio


Faça seu bombom prestígio em casa, é rápido, fácil e fica uma maravilha esse delicioso bombom recheado com coco.

Sua família e amigos vão adorar, o sabor marcante do chocolate associado à leve crocância do coco ralado aguça o paladar de qualquer chocólatra. Uma verdadeira tentação para petiscar, oferecer como presente, ou servir na Páscoa ou em outras festas.

Você vai precisar de somente três ingredientes:
3 xícaras de coco ralado
1 xícara de leite condensado
200g de chocolate cobertura de sua preferência (amargo, meio-amargo ou ao leite)

Modo de fazer:
- Em um recipiente misture o coco ralado ao leite condensado, o objetivo é obrter uma massa pegajosa e moldável.
- Com a massa pronta, faça retângulos do tamanho desejado e pressione firmemente para garantir que o bom bom mantenha sua forma. Para um melhor resuktado utilize as mãos.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os retângulos lado a lado, deixando um espasso entre eles.
- Leve ao congelador ou ao freezer por vinte minutos para que fiquem firmes, assim se torna mais fácil adicionar a cobertura de chocolate.
- Enquanto a massa de coco descansa no congelador, corte as 200g do chocolate em pedaços, coloque 2/3 da porção em um refratário e leve ao microondas para derreter. 
- Após derretido, adicione o restante do chocolate e mexa até que fique comletamente frio. Isso fará com que a cobertura do seu prestígio tenha mais brilho.
- Passado os vinte minutos, retire os retângulos de coco do congelador e, ulizando dois garfos, mergulho um por um no chocolate derretido. 
- Coloque novamente na assadeira forrada com papel manteiga e leva à geladeira para firmar.
- Em seguida é só reunir a família e se deleitarem com este delicioso prestígio caseiro.

APRENDA EM 1 MINUTO COMO FAZER BARRINHAS DE PRESTÍGIO
Alba Maria Fraga Bittencourt

Sobre a autora

Alba Bittencourt - Doutorada em Robertologia Aplicada e Ciências Afins. Redatora do Portal Splish Splash e Administradora/Redatora do site oficial da Confraria Cultural Brasil-Portugal. Leia Mais sobre a autora...

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