Jejum prolongado e dietas da moda podem causar mau hálito

Especialista explica por que alterações metabólicas e boca seca favorecem a halitose durante dietas restritivas

Medidas simples ajudam a controlar o problema sem comprometer o plano alimentar

Quem aderiu ao jejum intermitente ou passou a seguir uma dieta low carb ou cetogênica pode notar uma mudança inesperada: o surgimento do mau hálito. Embora muitas pessoas associem a halitose exclusivamente à higiene bucal, especialistas alertam que alterações metabólicas provocadas por determinados padrões alimentares também podem estar na origem do problema.

De acordo com a Dra. Lígia Maeda, otorrinolaringologista e especialista em halitose do Hospital Paulista, períodos prolongados sem alimentação ou dietas com forte restrição de carboidratos favorecem a redução da produção de saliva e fazem o organismo utilizar a gordura como principal fonte de energia.

"O jejum prolongado ou dietas muito restritivas, como as low carb e cetogênicas, reduzem a produção de saliva e levam o organismo a queimar gordura como fonte principal de energia. Nesse processo, são produzidos os chamados corpos cetônicos, que liberam um odor característico, conhecido como 'hálito cetônico'", explica a especialista.

O que é o hálito cetônico? 

O chamado hálito cetônico caracteriza-se por um odor adocicado, metálico ou semelhante ao de frutas fermentadas. Ao contrário do que muitos imaginam, ele nem sempre está relacionado à falta de higiene bucal, mas sim às mudanças no metabolismo provocadas pela cetose.

Quando há uma redução significativa no consumo de carboidratos, o organismo passa a utilizar as reservas de gordura para produzir energia. Como consequência, surgem os corpos cetônicos, substâncias eliminadas parcialmente pelos pulmões e responsáveis pelo odor característico percebido na respiração.

Segundo a médica, trata-se de um processo fisiológico que pode ocorrer em pessoas saudáveis que seguem esse tipo de alimentação sob orientação profissional.

Boca seca favorece a proliferação de bactérias

Outro fator importante para o aparecimento do mau hálito é a diminuição da salivação. Durante o jejum ou em dietas que exigem pouca mastigação — como aquelas baseadas em líquidos ou substitutos de refeições — a produção de saliva tende a diminuir.

A saliva exerce um papel essencial na proteção da cavidade oral, ajudando a controlar bactérias e promovendo a limpeza natural da boca. Quando sua quantidade diminui, aumenta a formação dos chamados compostos sulfurados voláteis, principais responsáveis pelo odor desagradável.

Como reduzir o mau hálito durante a dieta 

O hálito alterado não significa, necessariamente, que a dieta esteja inadequada. Em muitos casos, representa apenas uma adaptação temporária do organismo.

Para minimizar esse efeito, a especialista recomenda alguns cuidados simples:

• Manter uma boa hidratação ao longo do dia;
• Escovar corretamente os dentes e a língua, além de utilizar fio dental diariamente;
• Conversar com o nutricionista caso o jejum prolongado esteja causando desconforto excessivo;
• Utilizar chicletes ou balas sem açúcar contendo xilitol, que estimulam a produção de saliva;
• Procurar avaliação com um dentista ou especialista em halitose se o problema persistir.

Segundo a Dra. Lígia Maeda, a tendência é que o hálito cetônico desapareça à medida que o organismo se adapta ou após ajustes na alimentação e nos hábitos de higiene bucal.

Sobre o Hospital Paulista

Fundado em 1974, o Hospital Paulista de Otorrinolaringologia é referência no atendimento especializado em ouvido, nariz e garganta. Ao longo de mais de cinco décadas, ampliou sua atuação para áreas como Fonoaudiologia, Alergia Respiratória e Imunologia, Distúrbios do Sono, Cirurgia Cérvico-Facial, Bucomaxilofacial e Foniatria. A instituição também dispõe de um Centro de Medicina Diagnóstica em Otorrinolaringologia e oferece suporte especializado 24 horas por dia.

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NOTA DO EDITOR - PORTAL SPLISH SPLASH

Embora o mau hálito seja frequentemente associado à higiene bucal inadequada, alterações metabólicas provocadas pelo jejum prolongado e por dietas restritivas também podem estar na sua origem. O Portal Splish Splash recomenda que mudanças alimentares sejam realizadas com acompanhamento de profissionais de saúde, garantindo equilíbrio nutricional, segurança e bem-estar. Informação de qualidade é uma aliada importante para escolhas conscientes.

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