DO TEXTO:
- Receita enviada por Knorr
- tempo de preparo: Mais de 1 hora
- serve: 5 ou mais porções
- tipo de prato: Aperitivo
- serve: 5 ou mais porções
- tipo de prato: Aperitivo
Ingredientes
Qtde
Medida
Ingrediente
7 Colher(es) de sopa farinha de trigo
1/2 Xícara(s) farinha de rosca
1 Unidade(s) tablete de margarina culinária (100 g)
1/2 Colher(es) de chásal
1 Unidade(s) gema
1 Xícara(s) leite
1 Cubo(s) caldo de legumes Knorr
2 Colher(es) de sopaamido de milho Maizena®
1 Lata(s) seleta de legumes
1 Xícara(s) queijo prato ralado no ralo grosso
1 Unidade(s) ovo
1 Unidade(s) clara
1/2 Unidade(s) maço de agrião
1 Unidade(s) pé de alface americana pequena
12 Unidade(s) tomates-cereja
modo de preparo
1. Em uma tigela, junte a farinha de trigo, a farinha de rosca, a margarina culinária, o sal e a gema. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa que solte das mãos.
2. Forre com a massa o fundo de 12 fôrmas para empada (7 cm de diâmetro) e reserve.
3. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
4. Em uma panela pequena, ferva metade do leite e dissolva o cubo de caldo de legumes Knorr.
5. Dissolva o amido de milho Maizena® no restante do leite, junte ao caldo e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
6. Acrescente a seleta de legumes, o queijo, o ovo e a clara. Misture até obter um creme homogêneo.
7. Distribua o recheio nas fôrmas reservadas, coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 30 minutos ou até o recheio ficar firme.
8. Deixe amornar por 10 minutos e desenforme.
9. Coloque o agrião, as folhas de alface e os tomates no centro de uma travessa grande. Arrume as tortinhas na travessa e sirva com o molho de sua preferência.
10. Variação: Se desejar, acrescente ao recheio meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas.
Fonte: http://br.msn.recepedia.com/
----------------------------
Mazé Silva
Colaboradora do Splish Splash
2
Comentários
Oi, Mazé!
ResponderEliminarJá há muito tempo que não aparecia por aqui um post de culinária e a malta se calhar até já estava a morrer de desejos.
Essa minitorta tem tão bom aspecto que dá vontade de comer a torto e a direito. eheheheh
Abração
Olá meu amigo!
ResponderEliminarEu pensei: já está na hora de postarmos alguma coisa de culinária no blog!
Lembro que foi você, Mindo quem primeiro postou receitas aqui no blog e sempre que posto lembro que gostas de pouco mais que seja muito bom! Ehehehehe.
Também senti vontade de comê-la só pela aparência, então deve ser mesmo uma delícia!
Não sabia que vocês aí falavam "a torto e a direito"! Rsrsrs,Pensei que era apenas aqui no Brasil.
Que bom você gostou, pelo menos da aparência. Tem que mandar fazer e e depois dizer o sabor como ficou!
Beijos e abraços!
Mazé Silva