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Celebre a Páscoa com Saúde

Descubra Deliciosas Receitas Funcionais para Esta Semana Especial A Páscoa é um momento de celebração, onde famílias e amigos se reúnem para compartilhar momentos especiais e del…

Batata e mandioca sim! 'Confusão de carboidratos' está retirando nutrientes dos pratos, diz estudo

Interpretações erradas surgiram para demonizar os carboidratos Vegetais ricos em amido são um veículo vital para fornecimento de nutrientes essenciais. Um estudo mostrou que tr…

Chef Olivardo Saqui ensina receita para a noite de Natal

A tradicional bacalhoada à portuguesa é a estrela da ceia O bacalhau é uma estrela culinária que brilha nas mesas de Natal em muitos lares ao redor do mundo. Com sua versatilidad…

Como evitar exageros durante as ceias de fim de ano?

Nutricionista do CEJAM dá dicas para opções saudáveis e saborosas As ceias de Natal e Ano Novo estão chegando e, com elas, muita comida, fartura e confraternização entre amigos…

A tradição e origem das comidas de Natal

Confira comigo e fique por dentro de onde vem essas delícias Por: Samantha di Khali * Estamos na contagem regressiva para o Natal e não tem como nega…

Chef lança livro “Terrines da Gi” e ensina segredos para ganhar dinheiro com as receitas

“Terrines da Gi” em edição bilíngue Português-Inglês A Chef catarinense Gizelle Becker Furlan é especializada em Terrines. Muito conhecida pelas receitas criativas e o modo de …

Carne assada à Portuguesa com Farofinha de Ovos

Chef Olivardo Saqui ensina prato simples e cheio de sabor Sofisticação na culinária nem sempre se resume a ingredientes raros e de alto valor, muitas vezes, a verdadeira magia da…