Jantar do Imperador: bistrô petropolitano inaugura projeto inspirado nos banquetes da Família Real


    Projeto unirá gastronomia e teatro nos jardins do Museu Imperial

Um banquete histórico será oferecido por Dom Pedro II e Princesa Isabel na próxima sexta-feira, dia 18/05, no bistrô e café Duetto’s. Somando gastronomia e teatro em um evento inédito, a casa localizada nos jardins do Museu Imperial vai apresentar uma experiência única para os visitantes e moradores da cidade Imperial.

Em uma lotação reduzida para apenas 20 pessoas, a Duetto’s, em parceria com a Xdaquestão Produções, irá proporcionar um cardápio completo inspirado em dois grandes jantares oferecidos pela família real. Os pratos foram desenvolvidos pelo chef com estudo histórico dos pratos e ingredientes da época. O público será recebido pelos atores Fábio Branco e a Andrea Dutra, caracterizados respectivamente como o Imperador e a Princesa, que guiarão a noite em uma viagem ao passado recheado de sabores e surpresas.

“O cerne da apresentação trata-se de um jantar em que o Imperador D. Pedro II acompanhado, de sua filha, a princesa Isabel, recebe nos jardins do Palácio de Verão da família imperial, convidados para um jantar corriqueiro. O ano em que se passa o jantar é o ano de 1884, de forma que o elenco está munido de incontáveis fatos históricos da época que podem ser utilizados a qualquer momento, além do texto propriamente dito”, explica Maurício Araújo, da Xdaquestão Produções e produtor executivo da intervenção teatral do evento.

A primeira opção de cardápio é inspirada no Baile da Ilha Fiscal, o último do império. Oferecido em homenagem aos oficiais do navio chileno Almirante Cochrane, o jantar chamou atenção pelo seu requinte. Na Duetto’s, a entrada será composta por uma Salada Portuguesa (caprese com camarões), seguida do prato principal: filé de posta de dourado ao molho de vinho do porto com panachê de legumes, e opcional de arroz com amêndoas. A sobremesa, com calda de chocolate como complemento a gosto, será um pudim diplomata ou sorvete de pitangas, fruta favorita do imperador.

A segunda opção é inspirada em um dos jantares oferecidos pela Princesa para abolicionistas, que lutavam pelo fim da escravidão e uma sociedade mais justa. Na entrada, uma versão reduzida da Canja do Imperador. O prato principal, também com opcional de arroz com amêndoas, será medalhões de filé de vitelo grelhados à José Bonifácio com batatas rústicas. A sobremesa será a mesma do outro cardápio e a casa guarda uma surpresa especial: um café especial desenvolvido para a ocasião e que será criado por um barista na frente do público.

Os atores foram selecionados a dedo. Andrea interpreta a princesa há quase 10 anos no tradicional “Um Sarau imperial”. Já Fábio Branco é um estudioso há décadas da história e curiosidades sobre a vida do Imperador, o que poderá transformar a interatividade do público em momentos educativos. O evento vai acontecer no mesmo dia que o Museu Imperial inaugura as visitações noturnas. A expectativa da Duetto’s é transformar a atividade em mensal e incluí-la no projeto Tour da Experiência, como o Café da Princesa que é oferecido na casa.

O valor do banquete será de R$120 com bebidas à parte, exceto o café, que é incluso no cardádio A lotação é de 20 pessoas e reservas podem ser realizadas no telefone (24) 2443-2952 e no e-mail duettoscontato@gmail.com.

Serviço -Jantar do Imperador
Dia: 18/05/2018 (sexta-feira) 
Local: Duetto’s Café e Bistrô
Endereço: Rua da Imperatriz, 220 - Centro Histórico - Petrópolis - RJ
Horário: 20h 
Preço: R$120,00 
Reservas: (24) 2443-2952 / duettoscontato@gmail.com
Alda Jesus

Sobre a autora

Alda Jesus - Doutorada em Robertologia Aplica e Ciências Afins. Redatora do Portal Splish Splash e do site oficial da Confraria Cultural Brasil-Portugal. Leia Mais sobre a autora...

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